Cours de cuisine en Provence
Nous vous proposons différentes formules de cours de cuisine à proximité du Mas de l’Oulivié et des Baux-de-Provence, soit dans un mas privé, soit au cœur d’un jardin aromatique… jamais à plus de 30 minutes de l’hôtel.
Ces cours de cuisine sont disponibles pour des groupes de 2 à 6 personnes. Au delà de 6 personnes, nous vous conseillons de contacter directement la Réception de l’hôtel qui vous proposera des cours adaptés aux groupes. Les Réservations pour les cours de cuisine peuvent être faites directement auprès des prestataires et dans ce cas, merci de vous recommander du Mas de l’Oulivié, hôtel aux Baux de Provence. Si vous le souhaitez, la Réception peut aussi vous assister dans le choix et la réservation des cours de cuisine.
Yvan Cadiou Chef & Chroniqueur culinaire
Dans un domaine chargé d’histoire et entouré de verdure du Château du Breuil, vous pénétrez dans l’atelier coloré et énigmatique d’Yvan Cadiou, un artiste culinaire qui a bourlingué sur à peu près tous les continents, connu les cuisines des plus grands palaces et qui a choisi de poser ses valises et ustensiles à Graveson, à 20 minutes de l’hôtel.
Dans son atelier de cuisine, Yvan accueille autour de sa table d’hôtes aussi bien des personnes de passage que ses voisins mais aussi des artisans, producteurs, créateurs locaux autour de projets ou évènements fédérateurs qui ne mèneront que sur un seul chemin, celui du partage.
Le cours de cuisine se déroule dans une ambiance musicale grâce à sa collection de vinyls et vous invite à la dégustation des grands vins de la région : Chateauneuf du Pape, Rasteau, Tavel, …
Cours de cuisine de 2 à 6 personnes le matin de 10h à 14h30 incluant le déjeuner sur place ou l’après-midi de 17h à 21h30 incluant le dîner. Pour des groupes plus importants, Yvan propose une formule adaptée.
Mas de Lilou Chef privé
Dans un ravissant mas du 19ème entièrement restauré, à 15 minutes de l’hôtel, Catherine propose différents menus, l’occasion de découvrir ou redécouvrir non seulement les spécialités françaises, mais aussi celles d’ailleurs; Catherine ayant voyagé de par le monde pendant de nombreuses années, elle a ramené avec elle de très nombreuses recettes qu’elle a hâte de partager avec vous.
Des cours hebdomadaires ont lieu les mercredis et samedis après-midi de 14h à 16h30 mais Catherine vous propose aussi des cours à la carte de 10h30 à 14h.
Certains menus qui s’y prêtent particulièrement, peuvent être suivis d’un repas au cours duquel les plats préparés seront dégustés par les participants.
Les cours seront repoussés à 17h et seront suivis d’un diner à 20h30.
Gilles Conchy Chef privé
Cours de cuisine avec Gilles Conchy à St Rémy de Provence tous les mercredis ou à Eygalières tous les vendredis, à 25 minutes de l’hôtel. Au cœur de la Provence, Gilles propose une expérience autour de ses traditions culinaires et d’un atelier de cuisine. Cette journée débute par la visite des marchés locaux, la rencontre avec les producteurs et la dégustation de produits du terroir. La matinée se poursuit dans un vignoble AOP Les Baux de Provence pour une dégustation et l’achat du vin. L’atelier de cuisine pratique puis la dégustation des préparations et recettes tirées de son savoir-faire ‘familial’ se déroulent dans le Mas familial, un joli mas en pierres datant de la fin du XVIIIème siècle.
L’activité est assurée pour des groupes de 4 à 8 personnes. Le transport depuis le marché jusqu’au retour dans l’après midi est également pris en charge. Cette expérience à la journée débute à 9H30 et se termine à 15H30.
E. contact@provence-gourmet.fr
Natacha Simard Cuisine végétale
Avec Natacha Simard, chef indépendante et passionnée, vous partez à la découverte d’une nouvelle façon de préparer des aliments sains dans le respect de ce qu’ils peuvent nous apporter de mieux en étroite collaboration avec les herbes aromatiques des Sentiers de l’Abondance. Vous pourrez d’ailleurs en profiter pour visiter le jardin aromatique des Sentiers de l’Abondance, marqué « Valeurs Parc naturel régional ». À 30 minutes de l’hôtel.
Selon votre souhait, cours de cuisine végétarienne, vegan ou sans gluten à partir de 2 personnes, horaires à convenir. La réservation du cours de cuisine doit se faire par l’intermédiaire de la réception de l’hôtel.
